Калиумдисульфит обладает выраженным дезинфицирующим и антиоксидантным для напитка эффектом, а также является сильным стабилизатором, чем и дал толчок его широкому использованию в профессиональной винной промышленности. Остановить брожение в вине, что бы оно не скисло и не превратилось в винный уксус лучше всего с помощью калиумдисульфита.
Дозировка остановителя для брожения составляет 1-2 грамма на 3 литра виноматериала. При такой пропорции он идеально справляется со своей работой, но дозы серы столь малы, что ее наличие никак не влияет ни на вкус, ни на запах вина.
Преимущество и цели использования остановителя для брожения в домашних условиях:
| 1. |
Ликвидирует посторонние бактерии, образующиеся в результате жизнедеятельности винных дрожжей; |
| 2. |
Деактивирует нежеланные ферменты распада (разрушающие красивый цвет, вкус и аромат); |
| 3. |
Устраняет большинство болезней вина (например, цвель, помутнения, бактериальное брожение); |
| 4. |
Полностью останавливает брожение. Это важно сделать перед розливом сбродившего вина по бутылкам; |
Применение калиумдисульфита при остановке брожения довольно легкое - взвешивают необходимое количество порошка (идеальным предметом для взвешивания и внесения в виноматериал является ложка-весы мерная, растворяют его в небольшом количестве вина и выливают смесь обратно.
Рекомендуем предварительное растворение вещества в небольшом количестве виноматериала и внесения растворенной смеси в основной бродильный чан. Сразу вносить в вино остановитель брожения в виде порошка не советуем, так как он растворяется очень медленно н сульфитирование не оказывает полного действия.
Меры предосторожности: Остановитель брожения - ЕДКОЕ вещество. Избегайте вдыхания и берегите глаза. В случае попадания, промойте большим количеством воды. Хранить в недоступном для детей месте вдали от пищевых продуктов.
Магазин осуществляет доставку заказа по всей территории Республики Беларусь.
Доставка осуществляется Европочтой и Автолайтом. Также можно забрать заказ самостоятельно в пункте выдачи заказов.
Европочта
Заказ отправляется наложенным платежем. Оплата производится при получении товара.
Доставка в областные города происходит в течение 2-3 дней после отправки. В остальные города - в течение 3-4 дней.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа.
При оформлении заказа Вы можете найти ближайшее к Вам отделение на карте.
Открыть карту
Autolight
Заказ также отправляется наложенным платежем. Оплата производится при получении товара.
Наиболее быстрый способ доставки. Доставка осуществляется на следующий день после отправки.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа.
При оформлении заказа Вы можете найти ближайшее к Вам отделение на карте.
Открыть карту
Самовывоз
Пункт выдачи заказов находится по адресу Могилев, Быховская 6, павильон 41 (Быховский рынок). Вы можете забрать товар самостоятельно в кратчайшие сроки.
Подробнее можно узнать по этой ссылке