Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе ферментации.

Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист.

Saflager S-23 — дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусом. Температура брожения: 9—22°C, идеально при 12—15°C.

Saflager w34/70 — дрожжи низового брожения, позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличными питьевыми характеристиками и тонким вкусом. Температура брожения: 9—15°C, идеально при 12—15°C.

Специальные дрожжи Fermentis Safale T-58 верхового брожения, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива. Температура брожения - 12-25°C, идеально при 15-20°C.